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Le bon savoir du fromage pan Pierre Coulon

Caractéristiques

• Le bon savoir du fromage
• Pierre Coulon
• Nb. de pages: 344
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782412079393
• Editeur: First
• Date de parution: 2022

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Overview

Le livre pour choisir, déguster, cuisiner le fromage en fin connaisseur ! Partir à la rencontre des territoires du fromage, des races laitières, en apprendre plus sur les méthodes de fabrication et redécouvrir des préparations culinaires régionales... Pierre Coulon nous raconte tout, de la petite à la grande Histoire, pour ne plus composer son plateau bêêêtement et vivre sa passion fromage au grand jour.

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